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Hoy en día el organizar comidas
abundantes y deliciosas ha resultado ser un buen negocio. Las
fechas más celebradas son la Navidad, el día de
tu boda, la graduación, tu primera comunión, la
fiesta de tus XV años, el bautizo de tu bebé, charreadas,
cocktails, taquizas, eventos epresariales y masivos, etc. No
es cualquier cosa organizar este tipo de eventos, ya que hay
que cuidar hasta el último detalle.
Los organizadores de éste tipo de
eventos cuentan normalmente con muchas opciones, sus paquetes
practicamente lo incluyen todo. Garantizan otorgarte un menú
variado, sabroso, con buen sazón y a tu gusto. Entre los
platillos más exitosos son los que incluyen la alta cocina
mexicana y contemporanea con tortillas elavoradas a mano o mejor
dicho al momento, aunque normalmente se ayudan de una pequeña
maquinita, aún así las tortillas y bolillos preparados
al momento son un verdadero manjar.
Los organizadores, además de proveerte
la deliciosa comida, también te alquilan las sillas, las
mesas, obviamente la vajilla, cristalería o platos desechables,
dependiendo del tipo de evento. Los lugares donde normalmente
se desarrollan este tipo de eventos son el patio de tu casa (en
caso de una taquiza por ejemplo), en un bonito jardín,
en un gran salón con pista de baile, incluso hay quienes
cuentan con una hacienda, rancho y hasta museos.
Cuando se organizan este tipo de eventos
en el patio o jardín de una casa, el problema a veces
es que le suben mucho a la música y eso resulta ser muy
molesto para las personas que viven en los alrededores (sobre
todo porque no los invitaron). Ya que a veces se llega a escuchar
la música hasta a una cuadra o manzana de distancia. Y
a veces hasta llevan show musical.
Una vez me tocó una fiestecita de
estas que se organizó cerca de la casa. Al principio la
cantante del evento se le oía tranquila y afinada. En
el transcuso de la tarde ya se le empezaba a oir que tenia sus
copitas encima, para la madrugada ya se le oía mas cuete
y desafinada.
En este tipo de fiestas caseras, no llega
a faltar la llegada al lugar de una o dos patrullas de policía,
sobre todo cuando la música está muy fuerte y los
vecinos se están quejando con la policía. Pero
es un misterio que ocurre en el interior, ya que la patrulla
no impide que continúe el sonido a todo volúmen,
al final llegas a ver que se dan un apretón de manos el
policía y el organizador del evento y adiós. Continúa
el relajo.
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