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A partir del 2007 los alimentos han subido
mucho de precio a nivel mundial y todo por haber tenido la tonta
idea de producir gasolina con los alimentos. Me parece una idea
muy tonta y casi podría decir Apocalíptica que
se les haya ocurrido producir combustibles a base de alimentos.
No entiendo como es que países como Brasil esten produciendo
combustibles con los alimentos, cuando Brasil es uno de los países
de America Latina que tiene un gran numero de gente que viviendo
en la pobreza y no nos olvidemos de los paíse Africanos
y de Centroamérica. Y si a esto le sumamos que el petróleo
del mundo ya se está acabando. ¿Qué no podemos
pensar ya en energías alternativas? como la energía
solar, energía eólica (producida por por el viento),
energía geotérmica (de los volcanes), energía
hidraulica, energía producida por las mareas e incluso
la que se puede producir con la basura. En fin, ya me estoy desviando
del tema sobre alimentos.
Uno de los grandes avances de nuestra era
han sido los alimentos congelados (food frozen). en la rama de
alimentos existen varios tipos de compañías. Hay
empresas que se dedican al análisis de alimentos (food
analisis) o a la venta de alimentos en general (food manufacturing).
Pero también están las que destacan en la venta
de antojitos mexicanos y servicio de banquetes a domicilio.
También resulta ser un buen negocio
la compra y distribución de carne y víceras de
res, cerdo y congelados. Estos también cuentan con servicio
a domicilio sin cargo a restaurantes, hoteles, cantinas, comedores
industriales. Obviamente argumentan tener productos de la mejor
calidad, garantizan peso exacto e higiene, además de brindar
servicio y atención personal. Como todos ofrecen precios
especiales a mayoristas y taqueros, y hasta consulta de resetas.
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Otra rama de alimentos se didica a la distribución
de harina preparada y deshidratada para tamales, mole almendrado,
picoso, mole verde, pipian, adobo y de sabor casero. Este tipo
de merceria también venden chiles de todo tipo molidos
y pulpa de tamarindo.
No olvidemos las tiendas naturistas que
nos ofrecen productos naturales, alimenticios naturales, aceites
cereales, aromaterapia, inciensos, libros, música y hasta
cosméticos.
Las tiendas de alimentos que más
gustan son las que venden Nata natural, quesos de buena calidad,
asi como crema, miel, cecina y tortillas de harina. Pero este
tipo de tienda cada vez es más difícil de encontrar
en las grandes ciudades. Son más fáciles de encontrar
en provincias como Toluca y pueblitos de los alrededores.
Por último están las tiendas
de alimento para animales (animal feed), alimento para mascotas,
caballos, animales en cautiverio. Aunque también puedes
encontrar este tipo de alimento en las veterinarias. Las marcas
más comunes son Proplan, eukanuba, hagen y blitz, nutrience,
kasco, whaltam, royal canin, pedigree y Hill's diet.
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