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Normalmente ya sea para cenar o bien para
desayunar traemos pan dulce a la casa. Pero en ocasiones resulta
muy sabroso un cuerno, un bolillo, unas galletas marías
o una rebanada de pan blanco tostado y untados con mermelada
de fresa, chabacano, zarzamora, frambuesa y/o una rica cajeta.
La cajeta más sabrosa era la cajeta
envinada Coronado. Hoy en día hay una marca que se llama
Coro. Creo que la empresa Bimbo hace poco que compro la marca
Coronado, y poco después de eso salió la marca
Coro y Real Potosi (de fábrica Coronado).
Pero la veradad como que no le llegan al
delicioso sabor de la cajeta envinada Coronado. También
hay chongos zamoranos y cocada de la marca Coro.
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En mermelasdas las marcas mas comunes son
McCormick, Smucker's, Clemente Jacques, la Costeña y la
Tía Tula que viene en una presentación de unas
latitas chiquitas-chiquitas de 30 g. Una mermelada de 300 Grs
anda costando unos $ 1.15 Us.
Las mermeladas también se usan para
rellenar los pasteles. Por ejemplo un pastel casero muy sabroso
es el pastel de chocolate con mermelada de fresa en su centro
y bañado con budín de chocolate.
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