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Un alimento que no puede faltar en la cocina
es el arroz. El arroz es el grano de una planta que crece y se
cultiva en terrenos muy húmedos. Y ya sea que se coma
sólo o para acompañar una gran variedad de recetas.
- Como una rica tampiqueña acompañada
con arroz blanco,
- Un rico pollo acompañado con arroz rojo. El arroz rojo
se prepara con jitomate.
- A quién no le gusta ponerle un huevo estrellado encima
a su arroz.
- O bien preparar un rico postre con leche evaporada, leche condensada,
canela y arroz. El famoso arroz con leche.
- Y no puede faltar el arroz en la comida cantonesa, para preparar
un delicioso Sushi.
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- O para acompañar un buen caldo
de pollo con arroz y exprimirle un buen limón.
- E incluso un rico arroz bañado en mole.
- También se acostumbra agregarle un plátano macho
a un delicioso arroz con crema.
El arroz es un alimento sabroso, nutritivo
y económico, que se usa para complementar otros deliciosos
platillos. Un kilo de arroz anda costando entre $ 0.58 y $ 0.72
Us (en el 2007) en una tiendita de abarrotes. Hay varias marcas
en el mercado, entre ellas San Lázaro, Schetino, Morelos.
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