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Otra botana deliciosa que se encuentra
en las tienditas de abarrotes son las frituras.
Normalmente son tortillas o papas guisadas en aceite hirviendo,
¿quizas sea por el aceite por lo que engordan tanto?.
Hay una gran variedad de frituras y con
el tiempo siguen habiendo nuevos sabores y convinaciones de queso
aderesadas con chile, adobadas y limón.
Una fritura que es muy sabrosa son los cazares. pero cuando están
bien enchilados. A estos cazares les exprimes un limón,
los revuelves y listo! A engordar, digo a gozar.
Una de las frituras más sabrosas
son las típicas papas fritas. Lástima que resulten
tan costosas. Otra forma de comer papa frita es preparándola
uno mismo en casa. Con un procesador de alimentos: rebanas la
papa muy delgadita, la fríes en un sartén, les
pones sal y una vez frita le agregas limón y su salsita
picante Valentina.
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Tengo entendido que en inglés a
las frituras se les conoce como Chips. Y si no me equivoco a
las papas fritas que produce barcel las llamaron Chips. Otra
marca muy famosa son las papas Sabritas. Las que afirman que
no puedes comer solo una.
Otra marca de papas son las Pringles. Que
aunque son muy sabrosas los productores de papa natural (Sabritas
y Barcel) se quejaron de esta marca cuando entraron al mercado
Mexicano, ya que argumentaban que estas papas están hechas
con harina de arroz y no son papas 100% papa. Si no mal recuerdo
argumentaban que esto es un engaño para sus consumidores.
A mi en particular las papas Pringles al
principio me saben muy sabrosas pero después de comer
cierta cantidad asquean. Lo que no me sucede con las papas Barcel
o Sabritas.
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