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En tiempos de la abuelita era muy a menudo
cuando nos poníamos a preparar galletas de nata en el
horno de la casa. Era una receta muy sencilla y muy sabrosa.
Pero se requería de mucha nata.
Claro! en aquella época era facil
de conseguir. Cada vez que hervíamos leche, obteníamos
mucha fresca y deliciosa nata.
Eran momentos familiares en los que convivíamos
con la abuelita, con tu mamá y tus hermanitos. Y al final
disfrutábamos más de las galletas recién
salidas del horno.
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Hoy en día
la mayoría de las galletas se consiguen ya empacadas industrialmente.
Aunque todavía hay tienditas y panaderías que venden
galletas hechas en casa, en bolsitas de aproximadamente $1.00
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